想要每逢过年胖10斤,
就吃它们!
要说春节在家最幸福的事情,就是一家人坐在一起吃着零食唠嗑,天南地北地唠,这期间一定少不了的配角,就是各种各样的零食。
再过十多天就是春节了,都开始买买买准备年货和唠嗑时的下话零食了吗?
买零食,考虑到健康问题,我们首选的肯定是各种健康食品,但你可能不知道,你买的这些常见健康食品其实都是“假健康食品”!
想要每逢过年胖10斤,看家里谁不爽,过年就给他们买这些“假健康食品”吧!但要少点给孩子吃哦!
没营养不说,反而是高脂肪,高糖分,高热量!
下面这6种最常见的“假健康食品”,你肯定中过招!
第一种:盐焗/蜜焗/烧烤坚果——高糖高盐
坚果过年每家都会买,富含各种矿物质,维生素,蛋白质和不饱和脂肪酸,老人吃也特别好,能帮助降低心血管疾病的发病风险。
但如果是盐焗/蜜焗/烧烤类坚果,在制作过程中,会加入白砂糖、食用盐和味精,才入味有各种味蕾更爱的味道。
但加入这些之后,坚果中的碳水化合物(糖)和钠(盐)也跟着显著增加。
而摄入过多的碳水化合物会在增加肥胖的风险,钠摄入过多会影响血压的升高。
第二种:蔬果干——热量过高
嘎嘣嘎嘣脆,吃起来可甜可甜,蔬果干现在是更多年轻人的选择,这些蔬果干也号称保留了蔬果中的大部分营养。
但事实是,大部分蔬果干都是靠油炸脱水的,不仅热量高,为了提升口感,还会有额外增加糖的可能。
郑州市第二人民医院营养科主任周燕介绍,
经过脱水烘干处理的水果糖分会提高,而且营养价值也会打折扣。
高热量,糖分不少,长期食用可能引起肥胖,甚至对心血管造成负担。
下次买蔬果干时,可留意一下包装的标签,看看热量(能量),基本每100g的热量都在1300千焦以上,而新鲜水果没有这么高的热量。
据《中国食物营养成分表2004》数据显示,
新鲜西柚、火龙果、香菇、秋葵、胡萝卜每100g热量分别为138千焦、215千焦、109千焦、68千焦、106千焦。
新鲜水果那么好吃,多吃点新鲜水果更好啦~
第三种:燕麦片/谷物早餐——高糖
“营养麦片”“谷物营养早餐”“混合谷物营养早餐”,冲一杯牛奶就能吃的即食早餐,有谷物,有坚果,有水果干,看起来是挺营养的吼。
但燕麦本身没啥味道,坚果也不是甜的,吃到早餐谷物的甜都是来源于额外增加的糖,甚至有些商家的燕麦片里还添加了植脂末和食用香精。
以混合谷物早餐的典型代表卡乐比为例,每50克产品中含31.6克的糖,含糖量已经超过50%,按其每次50克的推荐食用量,一顿早餐摄入糖分就达到31.6克。
而过高的糖分摄入会造成肥胖、糖尿病等一系列健康问题。
第四种:高纤/全谷物饼干面包——全麦含量少,油糖高
大多数情况下,我们买到的全麦/高纤面包和饼干,都不是真正意义上的全麦或高纤,用的是普通面粉,只在里面添加少量的全麦或麦麸。
营养师介绍,
真正的全麦/高纤面包和饼干是使用没有去掉外层的麦麸和麦胚的全麦粉制成的,肉眼能看到很多麦麸,质地也比较粗糙,但有香气。
全麦或高纤的食物口感非常粗糙,粗糙到吃惯精细食物的人没法接受,而有些商家为了好口感,不仅用的普通面粉,还添加了植物油、糖、麦芽糊精、盐等成分。
记住:口感越好,越酥的饼干/面包,添加的油脂、糖也就更多。
(真正的全麦面包,全麦粉应该排在第一位)
第五种:风味酸奶/饮品/饮料——高脂肪、高糖分
标有“饮品”“饮料”字样的酸奶,虽然含有牛奶和乳酸菌,但其主要成分是水,奶只占 30% 左右,而蛋白质的含量只需大于 0.7% 就可以达到标准了。这些酸奶饮品配料表中,大部分排在首位的是水,第二位的是白砂糖。
而风味牛奶或其他水果味酸奶,含糖量也非常高,中国营养联盟副秘书长王旭峰也曾说:
“一瓶435ml的“零脂肪”乳酸菌饮料,含糖量高达70多克,相当于15块方糖。”
孩子喝多这种酸奶,不但有发胖的风险,还有可能危害孩子的牙齿。
第六种:果汁饮料——全靠香精和色素在撑
国家标准中对于「果汁饮料」的定义是:
在果汁(浆)或浓缩果汁(浆)中加入水,食糖和甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料。也可以加入一些果粒。
果汁含量只需在 10% 以上,就可以称作「果汁饮料」,为了味道、口感和颜值,会添加大量的香精、色素、白砂糖、甜味剂和增稠剂等。
但这些都不算是真正的果汁,只能算果汁饮料。
优秀的果汁成分表应该是这样的,少而精:
吃的东西,其实不需要多么花里胡哨的外表,少就是多,尽量买原味的,买纯的,遵循健康原则。
当然,春节一家人聚在一起,图的是团圆,图的是开心,若是真喜欢吃,觉得好吃,也可以吃点啦~长膘减肥的事情就等年后再说吧!
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